東都生活協同組合（東京都世田谷区　理事長：庭野吉也）の畜産取引先である、マルイ食品株式会社（鹿児島県、代表取締役会長兼社長　上田正）の南国元気鶏が、食肉産業展・銘柄肉好感度コンテストにて、最優秀賞を受賞しました。

　同コンテストは、来場者が、見た目、食感、食味について投票し、上位3位までを決定。優劣を競うのではなく、試食の結果などを生産者にフィードバックし、さらなる品質向上に役立ててもらうのがねらいです。 銘柄鶏肉好感度コンテストでは8銘柄が出品し、最優秀賞に「南国元気鶏」(マルイ食品・鹿児島)、優秀賞に「水郷赤鶏」(丸トポートリー食品・千葉)、優良賞に「四国匠どり」(貞光食糧工業・徳島)が選ばれました。最優秀賞の「南国元気鶏」は、グループ内で計画生産を行っており、抗生物質・合成抗菌剤無添加の飼料を給与することで、ジューシーでくさみが少ないことが特長。モモ肉はコクがあり、ムネ肉は濃厚でさっぱりとしています。

(前列左から2番目）マルイ食品㈱深見課長	当日の審査風景

■本件に関するお問い合わせ先
東都生協 マーケティンググループ　担当：小野
TEL：03-5374-4796　　　　　　Mobile：080-1260-2887
mail：pr-group@tohto.coop　　URL：www.tohto-coop.or.jp