2000年11月2回
ボリュームたっぷり！
焼肉サラダ
焼肉サラダ
焼肉のたれで味付けした焼肉の汁を、ドレッシング代わりに利用しました。焼肉の熱で生野菜がしんなりして食べやすくなります。玉ねぎの辛みが苦手な方は、水でさらしてから使うとよいでしょう。
●調理時間：20分
●材料（4人分）
牛カルビ焼肉用300g 長ねぎ１本 生しいたけ１パック 焼肉のたれ大さじ５ サラダ油大さじ１ きゅうり１本 玉ねぎ小1/2個 レタス５～６枚 にんじん3cm（20g）
●作り方
1.レタスときゅうりは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにして皿に盛る。
2.牛肉は焼肉のたれをかけてよくもみ込んでおく。
3.長ねぎ・しいたけは千切りにする。
4.フライパンにサラダ油を熱し、(2)をたれごと一気に入れて軽く炒め、(3)を加えて炒めあわせる。
5.(4)をあつあつのうちに(1)の野菜の上に焼き汁ごと盛る。
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掲載されている食材は現在扱っていないものもございます。
食材の取り扱い予定について、お答えはしておりません。ご了承ください。
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