牛やわらかく煮込んだカレー・シチュー用300g　玉ねぎ1個　じゃがいも2個　にんじん1本　トマト3個　トマトジュース1缶　サラダ油大さじ1　白ワイン大さじ2　塩小さじ1　こしょう少々　いんげん100g

1.「牛やわらかく煮込んだカレー・シチュー用」は解凍しておく。玉ねぎはざく切りにする。じゃがいも・にんじんは一口大に切る。トマトはヘタを除いて4～6つ割にする。
2.深鍋にサラダ油を熱して1の玉ねぎを炒め、じゃがいもとにんじんを加えて軽く炒める。
3.(2)に「牛やわらかく煮込んだカレー・シチュー用」（汁ごと）・トマトジュース・1のトマト・水400cc・白ワインを加え、沸騰したら弱火にし、にんじんとじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
4.(3)を塩とこしょうで調味し、いんげんを3cm長さに切って加え、いんげんに火が通ったらできあがり。
※水を加えずにトマトジュース3缶を使って煮れば、より濃厚な味に仕上がります。野菜ジュースを使ってもOK。