牛カルビ焼肉用300g　
A　[しょうゆ大さじ2　酒・みりん・砂糖各大さじ1　ごま油大さじ1/2　いりごま（白）大さじ1/2　おろしにんにく小さじ1/3]　
レタス1/2個　長ねぎ10cm　トマト1個　サラダ油大さじ2

1.牛肉は解凍し、Aに漬けておく。
2.レタスは5mm幅の千切りにする。長ねぎも千切りにする。トマトは5mm厚さの輪切りにし、細切りにする。
3.フライパンにサラダ油を熱して(1)の肉を焼き、残ったたれを回し入れてからめる。
4.皿に(2)の野菜を盛り、その上にあつあつの(3)をのせ、たれもかける。肉で野菜を巻いて食べる。