豚挽肉400g　玉ねぎ中1個分　シーフードミックス150g　餃子の皮24枚
A [酒大さじ1　おろししょうが2片分　塩小さじ1/2　こしょう少々]]

1.豚挽肉とシーフードミックスは解凍しておく。
2.(1)の挽肉にみじん切りした玉ねぎと、Aの調味料を加えてよく練り合わせ、おおまかに24等分に分けておく。
3.餃子の皮をしき、中央に(2)を置き周囲の皮で包み込み、中央部分にシーフードミックスを埋めこむようにのせる。同じように24個分作る。
4.大きめの丸皿にオーブンシートを敷き、皿の周囲に(3)をぐるりと12個並べ、ラップをかける。
5.電子レンジに入れ、500Wで5分位加熱する。（加熱は蒸しムラを防ぐために2回に分けて行います。）
6.1分程放置し、粗熱がとれてから皿に盛りつける。練り辛子としょうゆを添えていただく。