かぞの豚バラしゃぶしゃぶ用 300g
co-op緑豆春雨 100g
長ねぎ 2本
ピーマン 2個
にんじん 40g
生きくらげ 3枚
にんにく 1片
しょうが 1片
サラダ油 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
A　[しょうゆ 大さじ1・オイスターソース顆粒 小さじ2・酒 大さじ1・ごま油 小さじ1・砂糖 小さじ1/4]

1豚肉は解凍し、3cm長さに切る。
2春雨は熱湯で2分茹で水に取り、水気を切ってから食べやすい長さに切る。
3長ねぎは斜め薄切り、ピーマン、にんじんは千切り、生きくらげは石づきをとり千切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
4中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉・しょうが・にんにく・にんじん・長ねぎ・ピーマン・生きくらげの順に加え中火で炒め塩とこしょうをして、春雨を入れ炒め合わせる。
5（4）にAの調味料で味つけをし皿に盛る。