霧島黒豚ヒレスライス 250g　
北海道カットアスパラ 120g　
カラーピーマン 2個　
雪国まいたけ 100g　
にんにく 1片　
サラダ油 適量　
小麦粉 適量　
ガーリックステーキソース 大さじ2　
塩 少々
A　[塩,こしょう各少々]

1豚肉は解凍し水気を拭いて、Aをふり薄く小麦粉をまぶす。
2カラーピーマンは細切り、まいたけは小房に分ける。
3フライパンにサラダ油大さじ2/3を熱し、塩少々を加え（2）と凍ったままのカットアスパラを炒め皿に盛る。
4 （3）のフライパンの油を拭き、サラダ油大さじ1とスライスしたにんにくを入れ弱火でカリカリになるまで炒め取り出し、続けて（1）をこんがりと焼き、にんにくとともに皿に盛る。
5 （4）のフライパンにステーキソースを入れさっと火を通し、盛り付けた肉と野菜にかける。