蓼科牛細切チンジャオロース用 180g　
キムチマイルド（甘口）適量　
こねぎ 4本　
にんにく 2片
温泉たまご 4個　
大根 200g　
ごま油 大さじ2　
コチジャン 大さじ1　
水 800cc　
ごはん 適量
A　[塩 小さじ1/2弱・洋風クック 小さじ2・酒 大さじ1]

1牛肉は解凍する。にんにくはみじん切り、大根はせん切り、こねぎは小口に切っておく。
2鍋にごま油を熱し、にんにくと牛肉を炒め火が通ったらボールに取り出しコチジャンで和える。
3にんにくと牛肉を炒めた（2）の鍋で大根を炒め、水800ccを加えて煮立てる。Aを加え、味を調えスープをつくる。
4器に温かいご飯を盛り、牛肉・キムチ・こねぎをのせて熱々の（3）をかけ、温泉たまごをのせる。