かぞの豚肉じゃが用切落し 350g
麻婆豆腐の素 1袋200g
にら 100g
長ねぎ 1本
なす 2本
もやし 250g
ごま油 大さじ2
co-opオイスターソース 大さじ1
塩・こしょう 各適量

1豚肉は解凍し、塩・こしょうをふる。麻婆豆腐の素は湯せんし解凍する。
2にらは2cm長さに切る。長ねぎは斜め切り、なすは乱切り、もやしは水洗いして水分を切る。
3中華鍋にごま油を熱し、なすを炒め取りおく。
4（3）の鍋で豚肉を炒め、色が変わったら強火にして、もやし・長ねぎ・にらを加え手早く炒める。
5（4）に麻婆豆腐の素と（3）を加えてひと混ぜし、オイスターソース・塩・こしょうで味を調え皿に盛る。