かぞの豚ロースしょうが焼用250g、りんご（ふじ）1+1/2個、キウイフルーツ1個、
サラダ油・バター各大さじ1、塩・こしょう適量、小麦粉・グラニュー糖各少々、白ワイン50ml

1.豚肉は解凍し、塩・こしょうをして小麦粉を薄くまぶす。
2.りんご1個は皮を剥きすり下ろす。りんご1/2個は芯を取りくし形に切る。キウイは皮を剥き角切りにする。
3.フライパンにサラダ油を熱し、（1）の両面を焼き取り出し皿に盛り、フライパンに白ワインを加え、アルコール分を飛ばし火を止め、下ろしたりんごを加え塩・こしょうで味を調え、豚肉にかける。
4.（3）のフライパンを拭きバターを熱し、くし形りんごを並べグラニュー糖を振って焼き、皿に盛る。
5.火を止めた(4)のフライパンでキウイをさっと炒め（3）のソースに添える。