八千代牛バラブロック300g、グリーンアスパラ100g、キャベツ4枚、パプリカ1個、長ねぎ1本、
A[東都生協/東都みそ 大さじ2・酒・みりん 各大さじ1]、みりん大さじ1

1.牛肉は解凍し(A)に漬け込み、耐熱容器に味噌だれごと入れ電子レンジ（500W）に3～4分かける。
2.アスパラ・キャベツは食べやすい大きさに切り茹でる。パプリカも食べやすい大きさに切る。長ねぎは小口切りにする。
3.(1)の牛肉は味噌だれを除き、クッキングシートを敷いたオーブントースターにパプリカと共に入れ、上下各5分位ずつ焼き、焦げ目をつける。
4.(3)の味噌だれに長ねぎとみりんを混ぜ、30秒～1分レンジ加熱し、ねぎ味噌を作る。
5.(3)の牛肉をスライスし、アスパラ・キャベツ・パプリカと皿に盛り合わせ(4)を添える。