八千代牛モモスライス 200g
co-opイタリアスパゲッティ 320g
みず菜 50g
長ねぎ 2本
にんにく 2片
赤唐辛子（輪切り）適量
サラダ油 大さじ4
A[酒 大さじ2、しょうゆ 小さじ1]
塩・黒こしょう 各適量

1. 牛肉は細切りにし、塩・黒こしょうを少々ふる。みず菜は食べやすい長さに切る。
2. 鍋に水（分量外）と塩適量を加えて沸かし、スパゲッティを固めに茹で、茹で上がり直前にみず菜を加え、さっと茹でて湯を切る。
3. 長ねぎは斜め細切りにする。にんにくはつぶす。
4. フライパンにサラダ油とにんにくを加え、中火で焦がさないように炒め、にんにくの香りが出たら牛肉を加える。牛肉の色が変わったら、長ねぎ・赤唐辛子を加え炒め合わせ、Aを加える。
5.（4）に（2）を加え、塩・黒こしょうを少々としょうゆ小さじ1（分量外）で味を調え皿に盛る。