2007年1月1回
豚肉入りお好み焼き
鉄板でジュージュー音を立てながら、好きな材料で作るのがお好み焼きの醍醐味！とろろいもを加えることで生地がやわらかく仕上がります。キャベツをさっくり混ぜるのがポイントです。
●調理時間：25分
●材料（2人分）
かぞの豚小間切(バラ凍結) 200g
冷凍とろろいも 1袋50g
キャベツの葉 2枚
小麦粉 100g
A [卵 1個、水 150ml]
サラダ油 大さじ1
●作り方
1. 冷凍とろろいもは解凍する。豚肉も解凍し、半量はそのまま、残りの半量は細かく切る。
2. キャベツは千切りにする。
3. ボウルにふるった小麦粉を入れて、Aと（1）のとろろいもを加えよく混ぜ、（1）の細切れにした豚肉と（2）を加えてさっくりと混ぜる。
4. ホットプレートにサラダ油を熱し、（3）の半量を円形に流し入れ形を整え、上に（1）の残りの豚肉半量をのせて両面をこんがり焼く（同様にもう一枚焼く）。※フライパンの場合は弱火で焼く。
5. （4）にお好みソースを塗り、お好みの材料を添える。
●（お好み材料）
お好みソース
パラッとファミリーパック
四万十川の青のり
東都マヨネーズ
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掲載されている食材は現在扱っていないものもございます。
食材の取り扱い予定について、お答えはしておりません。ご了承ください。
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