かぞの豚ロースしょうが焼用 250g
長ねぎ 1本
グリーンアスパラ 6本
にんにく 約10粒
A [しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、おろししょうが 1片分、おろしにんにく 1片分]

1. 豚肉は解凍する。耐熱容器に合わせたAを入れラップをし、電子レンジで40秒ほど加熱（機種により加減）し、冷ます。
2. ボウルに（1）の豚肉を入れ、（1）の漬けだれ半量を加えてよく揉み込み、全体に下味をつける。
3. 長ねぎは3cm長さのぶつ切り、アスパラは根元の堅い部分を切り落とす。にんにくはほぐして皮をむく。
4. （2）の豚肉はしわを寄せながら竹串に刺し、にんにくを1粒刺してさらにもう1枚の豚肉を刺し、にんにく1粒を刺す（同様に5本作る）。
5. （4）・長ねぎ・アスパラをグリルに入れ中火で焼く。途中、長ねぎ、アスパラはほどよく焼けたら取り出す。焼き上がった串と野菜を皿に盛り合わせ、残った（1）の漬けだれをかけていただく。