かぞの豚肉じゃが用切落し 200g
玉ねぎ 中1個
マッシュルーム 100g
にんにく 2片
デミグラスソース 300g
赤ワイン 大さじ4
サラダ油 大さじ1
パセリ 少々

1. 豚肉は解凍し、塩・こしょう（分量外）をふる。
2. 玉ねぎは薄切り、マッシュルームは縦3mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにサラダ油・にんにく・玉ねぎを炒めて、しんなりしたら豚肉・マッシュルームの順に炒め合わせる。
4. （3）にデミグラスソースと赤ワインを加えて弱火で3～4分煮る。
5. （4）を器に盛り、お好みでパセリのみじん切りを散らす。