かぞの豚バラしゃぶしゃぶ用 200g
長ねぎ 1本
国産無選別しいたけ 4枚
溶き卵 3個分
みず菜 適量
co-op味パック 1パック
A [水（しいたけの戻し汁を含む） 1000ml]
B [酒 大さじ2、塩 小さじ1強、しょうゆ 小さじ1]
ご飯 2膳分

1. 豚肉は解凍し3cm幅に切る。
2. 長ねぎは斜め薄切り、乾しいたけは水で戻し千切りにする（戻し汁は取り置く）。
3. （1）の豚肉を土鍋に入れ火にかけ、豚肉からでた脂で（2）を炒め、A・co-op味パックを加え煮立てアクを取る。
4. （3）からco-op味パックを取り出し、Bを加えて味を調え、ご飯を加えひと煮立ちさせ、溶き卵をまわし入れ2～3分煮て火を止める。
5. （4）に食べやすい長さに切ったみず菜を散らす。