かぞの豚モモしゃぶしゃぶ用 200g
グリーンアスパラ 4本
co-opスライスチーズ 4枚
サラダ油 適量
レモン 適量
A [塩・こしょう 各少々]
B [小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量]

1. 豚肉は解凍する。
2. グリーンアスパラは根元に近いかたい部分をピーラーでむき、根元を少々切る。
3. （2）にスライスチーズ、1豚肉の順に巻きつけ、Aで下味をつける（同様に4本作る）。
4. （3）にBのフライ衣を記載順に付け、170℃に熱したサラダ油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
5. （4）を皿に盛り、切ったレモンを添える。