かぞの豚ロースしゃぶしゃぶ用 70g
キャベツ 1枚
にんじん 少々
緑豆もやし 1/2袋
しめじ 50g
えのき 50g
A [しょうゆ 大さじ1、長ねぎ（みじん切り） 小さじ1]

1. 豚肉は解凍する。
2. キャベツはざく切り、にんじんは3cm長さの千切りにする。もやしはさっと洗ってざるに上げ、水気を切る。しめじとえのきは石附を除き、小房に分ける。
3. タジン鍋にキャベツを敷き、もやしを盛り、しめじ・えのき・にんじんをのせる。
4. （3）に豚肉を広げてのせ、タジン鍋の蓋をして、電子レンジで8分加熱（機種により加減）する。
5. （4）に、Aを合わせたたれをかけながらいただく。