八千代黒牛と霧島黒豚の合挽肉 300g
春キャベツ 5枚
5種チーズのクリームソース 2袋
玉ねぎ 中1個
オリーブ油 適量
A [卵 1個、パン粉 1/3カップ、牛乳 大さじ2、塩 小さじ1/2、ナツメグ・こしょう 各少々]

1. 挽肉は解凍する。
2. キャベツは茹でて1cm幅に切り、水気を軽く絞る。玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで2～3分（機種により加減）加熱する。
3. ボウルに（1）、（2）の玉ねぎ、Aを加えてよく練り、一口大に丸める。
4. フライパンに多めのオリーブ油を熱し、（3）を揚げ焼きする。
5. 皿に（2）のキャベツと（4）を盛り合わせ、温めた5種チーズのクリームソースをたっぷりかける。