霧島黒豚やわらかロースステーキ（トンテキ） 1枚
とうもろこし 1/4本
ズッキーニ 5cm
パプリカ 半分
株採りエリンギ 1/2本
グリーンアスパラ 1本
おくら 2本
油 大さじ1

A：たれ
焼肉のたれ（甘口） 大さじ1
玉ねぎ（すりおろす） 小さじ1
にんにく（すりおろす） 小さじ1/2

1. （A）をボウルに入れ、混ぜる。
2. 霧島黒豚やわらかロースステーキをひと口大に切り、（1）に漬ける。
3. とうもろこしは茹でて、7mmの輪切りにしさらに1/4に切り、芯を切る。
4. ズッキーニ、パプリカ、エリンギ、アスパラはひと口大に、おくらは1cmの輪切りにする。
5. フライパンに油を熱して、（3）（4）の野菜を軽く炒めペーパータオルを敷いた皿に取り出す。塩・こしょう（分量外）を少し振る。
6. （2）の肉を炒め、十分火が通ったら取り出す。
7. 楊枝で野菜を彩りよく刺し、最後に肉を刺す。