米 1合
鶏ムネ肉(解凍する) 1枚
水 180ml
塩・こしょう 各少々
みず菜 適量
ミニトマト 2～4個

A：
鶏がらスープ 小さじ1/2
しょうがの搾り汁 1片分(小さじ1/2)
にんにく(押しつぶす) 1/2片

B：
長ねぎ(みじん切り)・レモン汁 各大さじ2
砂糖 大さじ1
味噌 小さじ1
しょうが(すりおろす) 1片
にんにく(すりおろす) 1/2片
ラー油 小さじ1/2

1. 米は研いで炊飯器に入れ、目盛り通りの水(180ml)に浸ける。
2. Aを(1)に入れ、軽く塩・こしょうした鶏ムネ肉を上にのせる。炊飯器のスイッチを入れる(通常モード)。
3. (2)の炊飯の間にBを混ぜ合わせてたれを作る。みず菜は3cm長さに切り、ミニトマトは4ッ切りにする。
4. 炊飯が終わったら、炊飯器から鶏肉を出し、食べやすい大きさに切る。
5. 器にご飯を盛り、上に(4)の鶏肉をのせ、(3)のたれをかける。脇に(3)のみず菜、ミニトマトを飾る。