鶏ムネ肉カット済み(解凍する) 300g
玉ねぎ(くし切り) 1/2個
にんじん(薄い輪切り) 1/2本
トマト(くし切り) 1個
ブロッコリー(小房に分ける) 1/4株
キャベツ(ひとくち大) 400g
プレーンヨーグルト 大さじ1
酒 大さじ1
塩・こしょう 各少々

A：
プレーンヨーグルト 大さじ2
焼肉のたれ 大さじ2

1. 鶏肉は袋に入れ、ヨーグルトと塩・こしょうで下味を付けておく(20～30分くらい)。
2. 鍋(深めのフライパンでもよい)に野菜を入れ、(1)の鶏肉を入れて酒をかける。
3. 蓋をして中火で10分蒸し煮にし、ざっくりと混ぜて器に盛る。
4. Aを混ぜ合わせドレッシングを作り、(3)にかける。