2014年1月2回
豆乳みぞれ汁
豆乳でまろやか。やさしい味わい。
●調理時間：20分
●材料
豚バラ肉
大根おろし
ねぎ
ゆずの皮
酒
片栗粉
豆乳
東都つゆ
水
●作り方
1. 豚肉50g(細切り)に酒小さじ1を振り、片栗粉小さじ1をまぶす。
2. 鍋に豆乳200ml、東都つゆ20ml、水40ml、豚バラ肉を加えて弱火で煮る。
3. 火が通ったら、大根おろし100gを汁ごと加えて沸騰直前でねぎ100g(斜め切り)を加え、仕上げにゆずの皮(千切り・適量)を飾る。
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掲載されている食材は現在扱っていないものもございます。
食材の取り扱い予定について、お答えはしておりません。ご了承ください。
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