鶏手羽元開き 4本
大豆ドライパック 1/2缶
玉ねぎ(くし切り) 1/2個
ホールトマト缶 1/2缶
トマト(ひとくち大) 1個
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブオイル 大さじ1/2
コンソメ(砕く) 1個
酒 50ml
クレイジーソルト 適量
酢 大さじ1
グランドリーフ 適量

1. 鶏手羽元開きにクレイジーソルト(分量外)を振ってしばらく置く。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焦げ目が付くくらいまで焼き、にんにく・玉ねぎを加えて炒める。
3. (2)に他の材料を加え、コンソメ・酒を加え、15～20分ほど煮込む。
4. 最後に酢を加え、クレイジーソルトで味を調える。
5. 皿に盛り、グランドリーフなどを添えていただく。