きぬ豆腐 1/2パック(100g)
鶏ムネ挽肉(解凍する) 200g
グリーンピース(ゆでる) 50g
スイートコーン 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1
片栗粉・小麦粉 各大さじ2
塩･こしょう 少々
サラダ油 大さじ3

1. ビニール袋に豆腐、鶏ムネ挽肉、鶏がらスープの素、片栗粉、小麦粉を入れてよく混ぜ合わせ、軽く塩、こしょうをする。
2. (1)にグリーンピースとスイートコーンを加え、よく混ぜ合わせる。
3. (2)のビニール袋の角を切り、ひとくち大ずつ平らな皿などに絞り出して形を整える。油を熱したフライパンで中火で両面を揚げ焼きにする。

★味はついていますが、お好みでケチャップやソースを付けても良いです。

(1人分約345kcal)