ミニトマト(ヘタを取る) 10個
豚バラ薄切り肉(解凍後長さをたて半分に切る) 5枚
大葉(半分に切る) 5枚
塩・こしょう 少々
サラダ油 少々

1. 豚肉を1枚ずつ広げて、全体に塩・こしょうをふる。
2. (1)に大葉をのせ、ミニトマトをくるむように巻く。
3. フライパンに油をひき、(2)の肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。全体を転がしながら焼いて、焼き色がついたら火を止める。

★バラ肉の脂が多い場合は油をひかなくてもよいです。
★バラ肉の幅がある場合は半分に切ってください。

(1人分約218kcal)