霧島黒豚挽肉(バラ凍結)(解凍する) 150g
大豆ドライパック缶 140g
玉ねぎ(横に薄切り) 1/4玉
ホールトマト缶 425g
クレイジーソルト 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
こしょう 適量
パセリ(みじん切り) 適量

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、挽肉と玉ねぎを入れ、中火で炒める。
2. トマト缶を加え、中火弱で5分ほど煮る。
3. 大豆を加え、さらに10分ほど煮る。
4. クレイジーソルトとこしょうで味を調え、器に盛ってパセリを散らす。

★トーストにのせたり、パスタのソースにしたりしてもおいしいです。

(1人分約473kcal)