南国元気鶏ムネ(バラ凍結)(解凍する) 250g(1枚)
ブロッコリー(小房に分ける) 1株
ミニトマト(半分に切る) 5〜7個

A:
酒 小さじ2
砂糖 小さじ1
東都果汁たっぷり味付けぽん酢 大さじ1
青森県産にんにく(すりおろす) 1片
片栗粉 大さじ1

B:
東都果汁たっぷり味付けぽん酢 大さじ1
よつ葉シュレッドチーズ 30g

1. ブロッコリーは耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1～2分加熱して取り出す。
2. (1)の皿に鶏肉とＡを加えてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600Ｗ)で2分～3分(途中で全体を混ぜ合わせ、肉を均等にする)加熱する。
3. (2)にブロッコリーとミニトマトを加えてBをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、チーズが溶けたら余熱で1分置く。

★電子レンジ加熱だけで調理でき、味付けもぽん酢が主体の「簡単」「おいしい」料理です。チーズの量はお好みで。多めの時は加熱時間も長めにしましょう。

(1人分約385kcal)