「以前のように食べられなくなった」
「動かない分食事を制限している」
「食事を作るのがおっくう」
…思い当たる節はありますか？
また、身近なお年寄り（親、ご近所さんなど）がこんなことをつぶやいていませんか？

　いくつになっても体を動かすためには、ある程度のエネルギーとたんぱく質は必要です。高齢者でも1日1,300kcalは必要とされています。食が細ってしまうと、理由はさまざまでも「低栄養」状態に陥ってしまう可能性があります。

　低栄養とはエネルギーとたんぱく質が欠乏した状態、健康な体を維持し活動するのに必要な栄養素が足りない状態をいいます。高齢になると、うまく食べられなくなったり消化機能が低下していたりして、栄養だけでなく水分も十分に摂れなくなることが起こりやすいのです。

　高齢者は体が思うように動かせなくなる状態がひとたび起きると、「寝たきり」につながっていくことが多く、それを防ぐための「転倒予防」という考え方はここ数年でよく知られるようになってきました。まず体を動かせる状態を維持することが大事で、そのためにはしっかりエネルギー・たんぱく質を取ることが重要になってきます。